Коптильня холодного копчения «Дым Дымыч» 02Б Нержавеющая сталь

Среди различных видов коптильного оборудования, особого упоминания заслуживает модель  02Б серии «Дым Дымыч». Она предназначена для копчения продукции холодным методом, а благодаря продуманной конструкции, её можно использовать для заготовки около 10-15кг мяса или рыбы.

Корпус изделия изготовлен из надежного и долговечного материала — нержавеющей стали, благодаря чему, удается гарантировать отсутствие коррозии, стойкость к механическим и иным повреждениям. Прибор оснащен дымогенератором, который позволяет заготовить продукты при температуре от 19 до 40 градусов.

Используя подобный прибор, можно приготовить крупную партию мяса или рыбы за 5-15 часов, в зависимости от объемов и выбранного режима копчения. Небольшой вес прибора позволяет при необходимости переносить его до места использования без каких-либо затруднений.

Прибор успешно работает от сети 220в, а система принудительной вентиляции, которой он оснащен, гарантирует своевременную подачу дыма в коптильную камеру и дальнейшую его циркуляцию. Емкость для обработки продуктов отличается внушительным объемом, который составляет 50 литров, что позволяет получить необходимое количество готовых блюд.

Характеристики: